PASTEL DE CARNE GRATINADO

RECETA PARA 4 PERSONAS TIEMPO DE  ELABORACION 45 MINUTOS.

INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de carne picada  puede ser de cerdo ternra o pollo.
• 6 patatas.
• 1 bote de salsa de tomate.
• 1 vaso de leche.
• 2 dientes de ajo.
• Un poco de perejil picado.
• Un poco de queso rallada para gratinar.
• 1 hoja de laurel pero picado.
• Aceite, sal, azucar un poco de mantequilla.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar lavamos y pelamos las patatas y la cortamos en trozos y la ponemos en un cazo con agua y una pizaca de sal y la dejamos que se hagan aproximandamente unos 20 minutos o hasta que esten tiernas.
2. En una sarten con un poco de aceite freimos la carne, una vez que este echa le añadimos el tomate, la sal el zucar y el laurel picado y dejamos que se sofria otro poco.
3. Sacamos las patatas las dejamos escurrir bien, y en un bol aladimos las patatas despues de escurridas le añadimos la leche lo hacemos un pure, cojemos un molde y lo untamos bien  de mantequillla para que no se pegue.
4. Cuando tengamos todo listo ponemosla mitad del pure de patatas en el molde y encima le ponemos la carne, con la otra mitad del pure le añadimos el ajo bien bien picado y el prejil  y le echamos por encima el pure y una capa de queso rallado.
5. Lo metemos en el horno y gratinamos unos 3 minutos o hasta que este bien gratinado depende de como te guste, lo desmoldamos y listo para servir.